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Marcel Daba Bengaly

Statut du Membre:
Membre à part entière

Pays d’origine:
Burkina Faso

Pays d’origine:
Burkina Faso

Addresse locale:
S/C 03 BP 7131 Ouaga 03
Ouagadougou
Burkina Faso

Institution:
Université de Ouagadougou/ CRSBAN

Addresse actuelle:
Centre de Recherche en Sciences Biologiques
Alimentaires et Nutritionnelles (CRSBAN)
UFR-SVT, Université de Ouagadougou
03 BP 7021 Ouagadougou 03

Téléphone:
(226) 33 73 73
(226) 67 68 72

Fax:
(226) 33 73 73

E-mail:
marcel.bengaly@univ-ouaga.bf

Éducation
· Doctorant – Nutrition & Santé, (carences en micronutriments chez les femmes)
· Doctorat 3ème cycle en Technologie Alimentaire (Aliments fermentés)

Intérêts de Recherche
· Biodisponibilité du fer et zinc dans les diètes à base de céréales: Effet des inhibiteurs (phytates) et stimulateurs (acides organiques).
· Nutrition des femmes en âge de procréer: lutte contre les carences en micronutriments à travers la diète.

 

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Date created: July 5, 2003

Last updated: Oct 15, 2005